铁板厨师
6000-7000元/月
包食宿带薪年假技术培训节日福利
平台核验
营业执照
职位描述
【岗位职责】 负责餐厅现场铁板菜品的标准化制作，确保出品口味稳定、外观精致。 严格遵守食品安全卫生规范及后厨操作流程，保持工作区域整洁。 合理控制食材损耗，做好原料领用、存放及加工管理。 根据菜单需求，协助进行食材的前期预处理及腌制工作。 配合团队高峰时段出餐，维持高效的出餐节奏。 【任职要求】 经验技能：有 2 年以上 铁板烧 / 热厨相关工作经验，熟悉铁板料理技法与火候控制。 业务能力：能独立完成铁板类招牌菜品的制作，擅长煎、烤、爆等技法，具备良好的菜品呈现意识。 专业素养：持有有效健康证，具备扎实的食品安全与卫生操作知识。 职业素养：工作细致负责，抗压能力强，能适应餐饮行业高峰时段的快节奏工作。 团队协作：服从管理安排，具备良好的沟通能力与团队合作精神。 【优先条件】 有高端自助餐、宴会餐饮或连锁品牌餐饮工作经验者优先。 能熟练运用铁板专用设备，具备创新菜品开发能力者优先。 【工作时间】 白班，具体时间班次面议，做六休一。 【薪资福利】 - 综合薪资：6000_7000元； - 包住； - 包吃。
工作地点
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