现在正是吃皮皮虾的好时节 好这口的你赶紧

要说今春网络表情包谁最红，皮皮虾认第二，没人敢认第一。如果没在微信上存几张“皮皮虾，我们走”的表情图，都不好意思跟别人聊天了。不过，这个季节的“网红”皮皮虾，不仅“好看”还更好吃。 4月是吃皮皮虾最好的季节，比虾肉鲜甜，又比蟹肉细嫩。目前杭州各大菜市场、水产市场摊位上，处处可见活蹦乱跳的皮皮虾，各大海鲜酒店、排档也纷纷推出了皮皮虾主打菜。 四月的皮皮虾，雄虾肥壮、雌虾膏美 “前一段时间皮皮虾贵到120元一斤，咬下去感觉都是人民币的味道，实在吃不起。现在的皮皮虾不仅便宜，最重要的是个大肉肥，就算闭眼挑也不会踩雷。”老家在温州的市民张小姐说。 记者昨天下午去屏风街农贸市场逛了一圈，几个卖海鲜的摊位上基本上都有皮皮虾，个头有一个iphone6那么长，透明的虾壳下可见晶莹饱满的虾肉。记者问了下当天下午的价格，鲜活的是55元左右一斤，有些奄奄一息的，价格则在35元一斤左右。 外婆家旗下“你别走”虾馆，这一季主打菜就是皮皮虾。店里行政主厨周盛君告诉记者，3月底到5月初这一个半月时间，是吃皮皮虾的季节，每年的4月中旬到4月底，它最肥美。“这个时候肉质最肥壮，特别是母虾正处于产卵长膏，尤其肥美。” 周师傅说，目前杭州市面上的皮皮虾，有来自东海海域的舟山、江苏一带的，也有来自山东的，还有部分来自南海。价格每天都会波动，基本上按个头大小从80元到100元一斤不等，大的一般一斤15到20头左右，小的一般一斤30头上下。正当季的皮皮虾只要是新鲜的，不管来自什么海域，品质都不错，市民可以放心挑选。